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DESAYUNOS
Horario desayuno: de Jueves a Domingo de 9:00 a.m a 12:00 md
Omelette Keto
Huevos con jamón, hongos, espinaca, queso mozarella maduro, cebollín y tomate Cherry.
¢5.500
Huevos Benedictinos
Dos huevos escalfados bañados en salsa holandesa con tocineta y pan Keto.
¢6.500
Chaffle benedictino
Un chaffle (waffle keto) con salmón ahumado, dos huevos escalfados, salsa Holandesa, aceitunas, alcaparra, cebolla morada y rucola.
¢7.500
Tostadas francesas Keto
Chaffle con fresa, frambuesa y arándanos, chantilly de vainilla, salsa de caramelo keto.
¢7.500
Sandwich Keto
Un chaffle (waffle keto) jamón, queso mozzarella maduro, mostaza, mayonesa keto, rucola.
¢5.500
Precios no incluyen 10% de servicio
ENTRADAS
Ensalada Griega
Lechugas mixtas, tomate Cherry, cebolla, pepino, Aceitunas kalamata, cebolla morada, queso feta, aderezo italiano de vinagre aceite de oliva y especias.
¢5.600
Portobello relleno
Con tocineta, hongos, perejil, quesos Brie y parmesano.
¢6.500
Precios no incluyen 10% de servicio
PLATOS PRINCIPALES
Mussaketo
Versión de la Mussaka griega: zucchini, berenjena y chile dulce asados, carne molida de cordero, queso crema, aceite de oliva y salsa pomodoro, quesos mozzarella maduro y parmesano, acompañado de media ensalada griega.
¢12.000
Salmón a la plancha
Bañado en una deliciosa crema de alcaparras, eneldo y vino blanco. Acompañado de vegetales verdes salteados (zucchini, espinaca, hongos y tomate Cherry).
¢14.000
Risotto de palmito, camarones y espárragos al pesto
Palmito como base, con crema dulce, camarones y espárragos salteados en mantequilla y pesto de la casa.
¢10.000
Lomito en salsa de hongos
Bañado en una deliciosa crema de hongos crimini y vino blanco. Acompañado de vegetales verdes salteados (zucchini, espinaca, hongos y tomate Cherry).
¢14.000
Precios no incluyen 10% de servicio
POSTRES INDIVIDUALES
Keto Lemon Pie
Crust de almendra y curd de limón fresco.
¢4.800
Framketópolis
Spongo cako do almendra, mermolada do frambuosas, frambuosas frescas y chantilli.
¢5.000
Krème Brûlée
Delicioso flan de cremas, huevo y vainilla.
¢4.500
Tartaleta de frutas
Crust de almendra, crema pastelera de vainilla con fresas, frambuesas y arándanos.
¢4.800
POSTRES ENTEROS
Los postres enteros los hacemos contra pedido con dos días de anticipación.
Los Postres enteros se piden con días dos de antelación
Ketomisú
Sponge cake de almendra, café espresso, mascarpone , cacao amargo y mezcla con edulcorante keto
¢30.000
Ketópera
Sponge cake de almendra, crema de mantequilla de café, ganache de chocolate 100%, café espresso y edulcorantes keto
¢30.000
Keto Lemon Pie
Crust de almendra y curt de limón fresco con mantequilla con mezcla de edulcorantes keto
¢22.000
FramKetópolis
Sponge cake de almendra, mermelada de frambuesa sin azúcar, frambuesas frescas, Chantilly de vainilla y mezcla de edulcorantes keto
¢30.000
Black Jack
Brownie a base de chocolate al 100% harina de almendra, pistacho, mousse de chocolate al 100% y edulcorantes keto
¢30.000