Casa Dominga
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Desayunos
Horario de Desayuno:
Sábado y Domingo: 9:00am a 11:50am
Tostadas a la Francesa
con maple
Avena Bruleé
Croque-Madame
Sandwich con jamón, Queso Mozzarella, huevo Frito y salsa bechamel
Croque-Monsieur
Sandwich con jamón, Queso Mozzarella y Salsa Bechamel
Croissant Benedictino
Croissant, huevo pochado, tocineta y salsa bernesa
Oeufs Florentine
Huevos pochados servidos sobre tostadas de pan de la casa, con espinacas salteadas, gratinado con salsa bechamel y queso
Huevos Concorde
English muffin, Salmón Ahumado , Huevos escalfado, cebolla morada, Alcaparras, Aceituna Kalamata, Salsa Holandesa y Eneldo
Huevos Benedictinos
Jamon , Muffin, Huevo escalfado y Salsa Holandesa.
Pinto Huevo Revuelto/Pinto con Huevo Frito
Pinto, dos huevos, natilla, queso y pan.
Omelette Jamón, Hongos y Queso
Acompañado de pan
Omelette Vegetariano
Zuquini, espinaca, queso, tomate, hongos y Cebolla Morada y pan.
Extras de queso/ natilla/ jamón/ 2 huevos y tostadas.
Extra de Tocineta
Extra de Pinto
DESAYUNO KETO
OMELETTE KETO
Huevos con jamón, hongos, espinaca, queso mozarella y tomate cherry
HUEVOS BENEDICTINOS
Huevos escalfados bañados en salsa holandesa con tocineta y pan keto
CHAFFLE BENEDICTINO
Waffle keto con salmón ahumado, dos huevos escalfados, salsa holandesa, aceitunas, alcaparras, cebolla morada y arúgula.
TOSTADAS FRANCESAS KETO
Chaffle cubierta con fresa, frambuesa y arándanos, chantilly de vainilla y caramelo keto
Bebidas
Mimosa
Precios no incluyen 10% de servicio
Entradas
Arancini, cono de arroz rellena de carne y petipuas en salsa pomodoro
Sopa de Cebolla
Queso de cabra&trufa con mermelada de kumquat
Queso de cabra con papaya acompañado de pan
Jamón Ibérico
cortado en la mesa
Tabla Affettati (tabla de fiambres)
Fuet, salame picante, chorizo español, coppa italiano
Queso Brie Gratinado
con mermelada de fresa
Ensalada Griega
Mix de lechuga, aceituna, queso de cabra, tomate cherry, cebolla morada y crutones.
Precios no incluyen 10% de servicio
Principales
Porchetta
Acompañada de vegetales y papas mini
Lengua en salsa
acompañado de puré
Lomito
Salsa demiglaas
Pargo acompañado de papas y vegetales salteados
Salmón acompañado de papas y vegetales salteados
Risotto de Camarón keto
palmito, camarón y pesto
Risotto con Hongos
Risotto con Camarón
Gnocchi de Camote
Ravioles rellenos de mariscos con camarones en mantequilla y salvia
Ravioles de Pera, Ricotta y queso de cabra
Ravioles de Hongos
Pasta Papardelle
Con albondigas de Cordero en salsa pomodoro
Pasta con Camarón salsa pomodoro
Pasta con Mozarella y pomodoro
Pasta con Mozarella y pesto
Pasta papaedelle con Aceitunas y Pomodoro
Precios no incluyen 10% de servicio
Aplica para menores de 12 años sin excepción
Menú para Niños
Pasta pomodoro y queso mozzarella
Pasta mantequilla y queso mozzarella
Pasta al pesto queso mozzarella
Pasta solo pomodoro.
Precios no incluyen 10% de servicio
Sandwiches
Sandwich Keto
Chaffle de jamón y queso acompañado de ensalada
Sandwich de prosciutto con tomate
Con queso mozzarella fresca y arúgula en pan de masa madre
Sandwich de Jamón
Con queso, tomate, lechuga, mostaza dijon y mayonesa en Pain Viennois
Sandwich con Mortadela de Pistaccio
Con queso, tomate, lechuga, mostazan Dijon y mayonesa en pain Viennois
Croque-Madame
Sandwich con jamón, queso mozzarella, huevo frito con salsa bechamel en pan cuadrado de la casa y mostaza
Croque-Monsieur
Sandwich con jamón, queso mozzarella y salsa bechamel en pan cuadrado de la casa y mostaza
Croissant simple
Croissant con jamón, queso mozarella y tomate, mayonesa y mostaza
Croissant Caprese
Pesto, queso mozzarella fresca tomate
Sandwich de Jamón, queso y tomate, mayonesa y mostaza
en pan de masa madre
Tostada Caprese
Pesto, mozzarella fresca y tomate en pan de masa madre
Precios no incluyen 10% de servicio
Naturales/ Agua Gasificada/ Gaseosas
Té frío de la casa
Jugo Natural
carambola mango Melon
Vaso de agua Gasificada
Agua Gasificada
Con sirope de menta o frambueza
Botella agua gasificada de la casa
Agua San Pellegrino
750ml
Agua Panna Natural
750ml
Gaseosas
Coca cola regular , Zero, Gin, Fanta Naranja
Precios no incluyen 10% de servicio
Vinos/Espumantes
ITALIA
Ruffino Chianti 1877
Chianti Classico Ruffio
Tenuta Ornellaia
Ogián Frizzante
FRANCIA
Cosecha Tardia Tokaji Aszú
Chateauneuf Du Pape
Beajolais Village
Maceration Charles Frey
Charles Frey Riesling
Pommard 1er Cru
ESPAÑA
Arrocal Crianza-D.O.Ribera del Duero
Cortino D.O.Ca Rioja Reserva
Imperial Reserva D.O.Ca Rioja
Carmelo Rodero Tinto
Juan Gil Plata, D.O Jumilla Monastrel
Pesquera Crianza
Mar de Frades
Perro Gato Ratón
Lolo Albariño
Vidilla
Precios no incluyen 10% de servicio
Licores
Chartreuse
Whisky Glenfiddich
Maraschino
Licor de
Cereza/ Anis/Cognac/ 43/
Precios no incluyen 10% de servicio
Cocteles
Negroni
Negroni Casa Dominga
Spritz
– Aperol Spritz – Rosa con Flor de Saúco Spritz – Fresa Spritz – Peach Spritz
Gin & Tonic
– Gin & Fresa – Gin & Rosa – Gin & Flor de Saúco – Gin & Violeta
Tequila Sunrise
Tequila, jugo de naranja, y Granada
Sangría Blanca o Tinta
Precios no incluyen 10% de servicio
Cervezas
Stella Artois
Estrella
Peronni
Moosehead
Canadian Lager
Cerveza Mónaco
Cerveza clara con granada
Cerveza Lyonesse
Cerveza clara con mango
Precios no incluyen 10% de servicio
Bebidas Calientes
Café negro
Pequeño
Café negro
Grande
Café con leche / Cappuccino / Latte
Pequeño
Café con leche / Cappuccino / Latte
Grande
Farolito
Cappuccino con Licor de Café
Café Irlandés Clásico
Espresso
Espresso doble
Cortado
Cortado Doble
Café con leche de almendra
Pequeño
Café con leche de almendra
Grande
Té Chai en leche
Golden Milk
Té con leche de almendra
Chocolate caliente
Agua Dulce en leche
Extra de Expreso
Precios no incluyen 10% de servicio
Infusiones
Fields of Gold
Manzanilla Egipcia
Mint Breeze
Menta
Herbal Harmony
Manzanilla y menta
Venetian Rose
te verde sencha, arándanos, frambuesa y pétalos de rosas
Bacará de Frutos
Fresas, frambuesas, arándanos, papaya, grosellas y flores de hibisco
Grey Royale
Té negro con sabor a bergamota
Chai Sojourn
te negro, jengibre, cardamomo, canela, clavo, anís y pimienta negra
Flores de Luna
Flores de brezo, caléndula, malva, cáamo, rosas y trozos de manzana
Precios no incluyen 10% de servicio
Bebidas Frías
Ice latte con Amarula
Chocolate Frío
Té Chai frío
Té Matcha frío
Ice latte
Ice Americano
Ice latte con Licor
café, leche, Licor de cacao y hielo
Carajillo (Licor 43 y expreso)
Cold Brew
licor de café+espresso
Cold Brew de Cacao
(licor de cacao+espresso).
Precios no incluyen 10% de servicio
Pastelería en Vitrina
Croissant Simple
₡1.600
Croissant de Almendra
₡3.200Pan de Chocolate
Sin imagen
Pan de Chocolate
₡2.900
Canelé de Bordeaux
₡1.300
Éclair
₡2.200Pasta Choux rellenos de crema pastelera, cubierto con chocolate
Caja de Macaron 5und
₡6.000Sabores: Chocolate, Fresa, Frambuesa, Violeta y Limón
Creme Brûlée
₡3.200
Tarta de Limón
₡3.800Galleta de vainilla rellena de curd de limón
Tarta de frutas
₡3.800Galleta de vainilla, rellena de crema pastelera, cubierta de frutos rojos.
Tarta De Mora y Arándanos en galleta de chocolate
₡4.200Galleta de chocolate rellena de crema pastelera con violeta, cubierta de mora y arándanos.
Tarta de chocolate
₡4.200Galleta de Chocolate cubierta de ganache de chocolate al 63%
Tarta de Chocolate con Avellanas y nueces
Sin imagen
Tarta de Chocolate con Avellanas y nueces
₡4.500
Saint Honoré de Vainilla
₡4.500
Torta Pétalo
₡4.500Bizcocho de vainilla relleno con crema de rosas
Queque Fusión
₡5.000Torta de vainilla, mermelada De fresa&frambuesa, frambuesa&fresa fresca, chantilly.
Frágola
₡4.500Queque de vainilla, rellena de mermelada de fresa, fresa fresca y chantilly
Frambuesópolis
₡4.500Queque de vainilla relleno de mermelada de frambuesa, frambuesa fresca, chantilly y suspiro.
Torta de Melocotón
₡4.500Queque de vainilla, rellena de dulce de leche, bañada con almíbar de ron.
Queque Ópera
₡4.500Bizcocho de vainilla, relleno de crema de café y crema de chocolate
Peccato
₡4.500Torta de Chocolate bañada en cognac rellena de ganache de chocolate
Torta Ritournelle
₡4.500Torta de almendra rellena de crema y topping de limón
Bordeaux
₡4.500Torta de almendra rellena de crema de pistacho, bañada con mermelada de fresa y vino tinto.
Vaya Bayas
₡5.000Torta de vainilla rellena de mermelada de mora cubierto de chantilly, mora y arándanos.
Cheesecake de Frutas
₡4.500
Pie de Manzana Aleman
₡4.200
Pie de queso de cabra con pera
₡4.200
Pie de Pecanas
₡4.200
Pie de Pistacho con Frambuesa
₡4.900Selva Negra
Sin imagen
Selva Negra
₡5.000Queque de chocolate bañada en licor de cereza y cereza fresca
Pie de Fresa con chocolate blanco
₡4.200
Kréme Bruleé Keto
₡4.500Frágola Keto
Sin imagen
Frágola Keto
₡5.000
Tarta de frutas keto
₡4.800