Mar 17 Vino e historia Rioja Santiago 1870, Legado en la copa de Casa Dominga. Por Carlos Rivera Fernández. Sumiller-Casa Dominga El Padre de la Sumillería Española, Custodio... Leer más
Mar 16 Noticias Chef de Casa Dominga reinterpreta el chiverre con postres inspirados en la técnica de Cédric Grolet El restaurante presenta cenas los viernes y sábados, postres inspirados en técnicas contemporáneas y una tienda gourmet con vinos, chocolates... Leer más
Mar 14 Historias detrás de la cocina Respeto & Amor en la Cocina. Respeto – De las primeras lecciones que aprendí del mundo de la gastronomía fue, a tratar con respeto la cocina,... Leer más
Mar 12 Historias detrás de la cocina ¿La diferencia? Un dólar. A lo largo de los años en que he servido en la cocina y detrás del mostrador de un negocio... Leer más
Nov 25 Noticias El vino joven más famoso del mundo llega a Casa Dominga. Detrás de cada gran vino, una gran historia Por Carlos Rivera F., Sumiller – Casa Dominga Cada vez que sostengo... Leer más